Nasi Uduk Hj. Ellya

Anda suka nasi uduk? Bagi anda yang tinggal di Jakarta dan sekitarnya tentunya Nasi Uduk bukan hal yang aneh karena banyak sekali warung dan restoran Nasi Uduk tersebar di wilayah Jakarta dan sekitarnya. Mungkin di daerah lain jarang sekali kita menemui adanya warung Nasi Uduk.
Yah, Nasi Uduk adalah khas masakan Betawai dan yang menjualnya juga sebagian besar adalah orang Betawi. Banyak restoran Nasi Uduk yang terkenal terutama yang terdapat di daerah Kebon Kacang, Tanah Abang Jakarta pusat. Di salah satu gang terdapat sekitar 6 atau 7 warung Nasi Uduk yang menyajikan masakan yang enak-enak. Salah satu yang paling terkenal dan kami juga menjadi pelanggan adalah Nasi Uduk Hajin Saman... wah nikmatnya luar biasa, setiap kali makan disana bisa menghabiskan 3 atau 4 bungkus nasi.

Tulisan ini bukanlah untuk membahas lebih dalam tentang Nasi Uduk tapi kami ingin menceritakan mengenai cara bisnis dari salah seorang penjual Nasi Uduk yang sangat sukses. Orang ini sekarang adalah kenalan keluarga kami.
Sebelum kami berkenalan secara dekat dengannya, sekitar 6 atau 7 tahun yang lalu kami hanya tahu tempat usahanya yang demikian ramai yang sering membuat macet jalan.
Yah beliau bernama Hj. Ellya, tanpa disangka sekarang kami mengenal beliau dengan sangat dekat sekali karena beliau sekeluarga adalah nasabah kami untuk asuransi jiwa.
Hj. Ellyah adalah pemilik restoran yang menggunakan namanya sendiri Nasi Uduk Hj. Ellya yang terletak di Jl. Pesanggrahan, Kedoya Jakarta barat. Kalau anda menuju ke kawasan Puri Indah dan Kedoya dari arah Kebon Jeruk maka restoran ini terletak setelah jembatan layang Arjuna kira-kira 100 meter sebelah kiri.
6 tahun yang lalu ketika restoran ini pertama kali di buka kami sudah terkagum-kagum karena begitu ramainya restoran ini, tidak pernah sepi dari pagi sampai malam, saking ramainya kami perlu menunggu 2 bulan untuk bisa mendapat giliran mencicipi hidanganya. Walau lokasi restoran ini jauh dari rumah kami tapi dulu kami sering ke dearah itu karena kami mempunyai beberapa orang team kerja di di Puri Indah dan sekitarnya. Sejak itu kami terus berfikir ingin berkenalan dengan pemiliknya. Sekarang Alhamdullilah kami sudah berkenalan dan bahkan rasanya kami seperti sahabat saja karena hampir tiap minggu Yuni my wife bertemu dengannya.

Kunci Suksesnya
Tidak semua bisnis sukses bukan? anda pasti sependapat dengan kami. Tapi bisnis Hj Ellya ini memang luar biasa, mereka meraih sukses dari sejak pertama kali dibuka hingga hari ini. Padahal kalau dilihat dari awalnya tidak ada orang yang memperkirakan bahwa mereka akan meraih sukses seperti ini. Mereka membuka usaha di tempat yang sepi karena waktu itu tidak ada orang yang membuka restoran di tempat itu. Saking tidak ada yang mau buka usaha sehingga tanah tempat restoran itu saat ini berada di jual murah oleh yang punya tanah.
Kalau dilihat dari cita rasanya juga tidak terlalu istimewa dan tidak terlalu berbeda dengan yang dijual di warung-warung yang lain.
Setiap hari mereka melayani hampir 500 orang di hari biasa dan bisa mencapai 1000 orang pada hari libur dan week end. Omsetnya dihari biasa sekitar 8 s/d 10 juta dan 15 s/d 20 juta di hari libur dan week end, luar biasa! Keuntungannya sudah bisa ditebak, pasti sangat besar karena ongkos "produksi" sangat rendah bahkan lebih rendah dari yang lain karena Hj. Ellya sudah mempunyai kontrak pembelian ayam, beras, tahu/tempe serta yang lain-lainnya dalam jumlah besar. Dari hasil penjualannya itu sekarang Hj. Ellya mempunyai asset 5 buah rumah mewah, sejumlah mobil, seabrek sepeda motor termasuk Motor Gede karena sang suami adalah penggemar Moge.

Kunci suksesnya yang dapat kami ambil dari Hj. Ellya adalah ketekunan ibadah dan ketaatannya kepada Allah. Beliau seorang ahli ibadah, setiap pagi beliau sholat dhuha minimal 12 rakaat, zikir dan sedekah setiap hari. Terkadang my wife merasa terlalu lama menunggu bu Ellya selesai sholat karena rakaatnya yang banyak dan zikirnya yang lama.

Kunci sukses Hj. Elliya ini perlu ditiru karena sangat sederhana dan mudah, cukup dengan meningkatkan hubungan dengan Allah yang maha pengasih dan penyayang dengan sholat dan zikir, mau????